Kvalitatívne vlastnosti syrov balkánskeho typu

Back

Bibliographic information

Publication year

2016

Category

AFD — Published papers at domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0024670

Document type

Article in proceedings

Source

Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany

ISBN (Source)

978-80-552-1481-8

Volume

DVD, S. 138-143

Issue

1. vyd.

Source publication year

2016

Language

Slovak

Research areas

190 — Agricultural and forestry sciences200 — Veterinary Sciences

Links

ARL

Bibliographic record

DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana. Kvalitatívne vlastnosti syrov balkánskeho typu [Qualitative characteristics of the balkan type cheese]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany : Zborník prác z XIII. Vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na DVD nosiči. 1. vyd. Nitra : SPU, 2016. ISBN 978-80-552-1481-8, DVD, s. 138-143.

Publication authors