Porovnanie vybranych ukazovatelov chemického zlozenia mechanicky separovaného hydinového mäsa a "Baader" mäsa mickeho zlozenia mechanicky separovaného hydinového mäsa a "Baader"
BackBibliographic information
- Publication year
- 2006
- Category
- AFG — Abstracts of papers from foreign scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- e005435
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- SBORNIK SOUHRNU SDELENI XXXIII. SEMINARE O JAKOSTI POTRAVIN A POTRAVINOVYCH SUROVIN
- Volume
- s. 32
- Source publication year
- 2006
- Language
- Slovak
Bibliographic record
NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - KORIMOVÁ, Ľudmila - DIČÁKOVÁ, Zuzana - POPELKA, Peter. Porovnanie vybranych ukazovatelov chemického zlozenia mechanicky separovaného hydinového mäsa a "Baader" mäsa mickeho zlozenia mechanicky separovaného hydinového mäsa a "Baader". In: SBORNIK SOUHRNU SDELENI XXXIII. SEMINARE O JAKOSTI POTRAVIN A POTRAVINOVYCH SUROVIN : 8.brezna 2006 Brno. Brno : MENDELOVA ZEMĚDĚLSKÁ A LESNICKÁ UNIVERZITA, 2006. s. 32.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Jozef Nagy | Author | 0.000 % |
| Dionýz Máté | Author | 0.000 % |
| Ľudmila Korimová | Author | 0.000 % |
| Zuzana Dičáková | Author | 0.000 % |
| Peter Popelka | Author | 0.000 % |