Senzorická kvalita mäsa po pridávaní humínových látok a fermentovaného produktu do krmiva brojlerových kurčiat
BackBibliographic information
- Publication year
- 2021
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0038133
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV.
- ISBN (Source)
- 978-80-8077-711-1
- Volume
- S. 111-114
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2021
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
SEMJON, Boris - BARTKOVSKÝ, Martin - MARCINČÁKOVÁ, Dana - ČERTÍK, Milan - KORÉNEKOVÁ, Beáta - POPELKA, Peter - KOŽÁROVÁ, Ivona - MARCINČÁK, Slavomír. Senzorická kvalita mäsa po pridávaní humínových látok a fermentovaného produktu do krmiva brojlerových kurčiat [Sensory quality of meat after supplementation of broiler chicken feed with humic substances and fermented product]. In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-711-1, s. 111-114.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Boris Semjon | Author | 35.000 % |
| Martin Bartkovský | Author | 10.000 % |
| Dana Marcinčáková | Author | 15.000 % |
| Milan Čertík | Author | 10.000 % |
| Beáta Koréneková | Author | 5.000 % |
| Peter Popelka | Author | 5.000 % |
| Ivona Kožárová | Author | 5.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Author | 15.000 % |