O kvalite mäsových výrobkov rozhodne spotrebiteľ
BackBibliographic information
- Publication year
- 2008
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0005972
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Hygiena Alimentorum XXIX: Kvalita mäsa a mäsových výrobkov. Zborník prednášok a posterov 5.-7. mája 2008
- ISBN (Source)
- 978-80-7148-059-4
- Volume
- S. 195-198
- Source publication year
- 2008
- Language
- Slovak
Bibliographic record
TUREK, Peter - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - PAŽÁKOVÁ, Janka - MIKULÁŠOVÁ, Monika. O kvalite mäsových výrobkov rozhodne spotrebiteľ. In: Hygiena Alimentorum XXIX: Kvalita mäsa a mäsových výrobkov. Zborník prednášok a posterov 5.-7. mája 2008. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2008. ISBN 978-80-7148-059-4, s. 195-198.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Peter Turek | Author | 0.000 % |
| Peter Popelka | Author | 0.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Author | 0.000 % |
| Janka Pažáková | Author | 0.000 % |
| Monika Mikulášová | Author | 0.000 % |