Kvalita mäsových výrobkov
BackBibliographic information
- Publication year
- 2009
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0008874
- Document type
- Article in an electronic resource
- Source
- Kvalita a bezpečnosť potravín - AGROKOMPLEX 2009. 20. - 23. august 2009, Nitra
- ISBN (Source)
- 978-80-8077-138-6
- Volume
- S. 1-4
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2009
- Language
- Slovak
Bibliographic record
TUREK, Peter - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - PAŽÁKOVÁ, Janka - MIKULÁŠOVÁ, Monika. Kvalita mäsových výrobkov [Quality of meat products]. In: Kvalita a bezpečnosť potravín - AGROKOMPLEX 2009. 20. - 23. august 2009, Nitra : Zborník príspevkov z medzinárodnej poľnohospodárskej výstavy Agrokomplex 2009. 1. vyd. Košice : UVL, 2009. ISBN 978-80-8077-138-6, s. 1-4.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Peter Turek | Author | 0.000 % |
| Peter Popelka | Author | 0.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Author | 0.000 % |
| Janka Pažáková | Author | 0.000 % |
| Monika Mikulášová | Author | 0.000 % |