Jatočná výťažnosť a kvalita mäsa kurčiat po skrmovaní fermentovaných produktov a humínových látok
BackBibliographic information
- Publication year
- 2021
- Category
- BEF — Professional papers in domestic peer-reviewed proceedings (conference and non-conference)
- CREPČ / EPCA ID
- 0038282
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Bezpečnosť a kontrola potravín
- ISBN (Source)
- 978-80-552-2354-4
- Volume
- online, S. 13-18
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2021
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
Bibliographic record
BARTKOVSKÝ, Martin - SEMJON, Boris - JEVINOVÁ, Pavlína - BUJŇÁK, Lukáš - KLEMPOVÁ, Tatiana - ROBA, Pavol - MARCINČÁK, Slavomír. Jatočná výťažnosť a kvalita mäsa kurčiat po skrmovaní fermentovaných produktov a humínových látok [Carcass yield and quality of chicken meat after feeding with fermented feed and humic substances]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín : 1. vyd. Nitra : SPU v Nitre, 2021. ISBN 978-80-552-2354-4, online, s. 13-18.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Martin Bartkovský | Author | 50.000 % |
| Boris Semjon | Author | 10.000 % |
| Pavlína Jevinová | Author | 10.000 % |
| Lukáš Bujňák | Author | 10.000 % |
| Tatiana Klempová | Author | 5.000 % |
| Pavol Roba | Author | 5.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Author | 10.000 % |