Vplyv vákuového balenia na zmenu kolorimetrických parametrov povrchu syrov eidamského typu

Back

Bibliographic information

Publication year

2016

Category

AFH — Abstracts of papers from domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0026204

Document type

Article in proceedings

Source

Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 06.-07. december 2016, Bratislava

ISBN (Source)

978-80-89738-10-6

Volume

S. 63

Issue

1. vyd.

Source publication year

2016

Language

Slovak

Research areas

200 — Veterinary Sciences

Links

ARL

Bibliographic record

SEMJON, Boris - MAĽA, Pavel - REITZNEROVÁ, Anna - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv vákuového balenia na zmenu kolorimetrických parametrov povrchu syrov eidamského typu. In: Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca. Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca, 06.-07. december 2016, Bratislava. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2016. ISBN 978-80-89738-10-6, s. 63.

Publication authors