Kvalitatívne parametre syrov parmezánového typu zakúpených v obchodnej sieti v Košiciach
BackBibliographic information
- Publication year
- 2016
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0024672
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany
- ISBN (Source)
- 978-80-552-1481-8
- Volume
- DVD, S. 148-153
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2016
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
DUDRIKOVÁ, Eva - URBANOVÁ, Dominika - VÝROSTKOVÁ, Jana - DIČÁKOVÁ, Zuzana - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján. Kvalitatívne parametre syrov parmezánového typu zakúpených v obchodnej sieti v Košiciach [Quality parameters of parmesan-type cheese available in Košice market]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín, 7.-8.apríl 2016, Piešťany : Zborník prác z XIII. Vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na DVD nosiči. 1. vyd. Nitra : SPU, 2016. ISBN 978-80-552-1481-8, DVD, s. 148-153.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Eva Dudriková | Author | 20.000 % |
| Dominika Urbanová | Author | 20.000 % |
| Jana Výrostková | Author | 10.000 % |
| Zuzana Dičáková | Author | 10.000 % |
| Beáta Koréneková | Author | 20.000 % |
| Ján Mačanga | Author | 20.000 % |