Rozkladné zmeny tukov a kvalita mäsa brojlerových kurčiat po skrmovaní humínových látok a fermentovaného produktu
BackBibliographic information
- Publication year
- 2021
- Category
- AFD — Published papers at domestic scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0038134
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV.
- ISBN (Source)
- 978-80-8077-711-1
- Volume
- S. 115-118
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2021
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
BARTKOVSKÝ, Martin - SEMJON, Boris - REITZNEROVÁ, Anna - KOŽÁROVÁ, Ivona - NAĎ, Pavel - MARCINČÁK, Slavomír. Rozkladné zmeny tukov a kvalita mäsa brojlerových kurčiat po skrmovaní humínových látok a fermentovaného produktu [Effect of degradation changes after feeding with humic substances and fermented product on broiler fat and meat]. In: Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. ISBN 978-80-8077-711-1, s. 115-118.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Martin Bartkovský | Author | 40.000 % |
| Boris Semjon | Author | 20.000 % |
| Anna Reitznerová | Author | 10.000 % |
| Ivona Kožárová | Author | 10.000 % |
| Pavel Naď | Author | 10.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Author | 10.000 % |