Senzorické vlastnosti hydinového mäsa po skrmovaní humínových látok a fermentovaného produktu obohateného o významné mastné kyseliny

Back

Bibliographic information

Category

V2 — The scientific output of a publication activity as part of an edited book or collection

CREPČ / EPCA ID

0043110

Document type

Article in proceedings

Source

Hygiena a technologie potravin - 52. Lenfeldovy a Höklovy dny

ISBN (Source)

978-80-7305-934-7

Volume

online, S. 200-207

Issue

1. vyd.

Output type

contribution from the event

Language

Slovak

Study field

veterinary medicineField group: Agricultural and veterinary sciences

Research areas

200 — Veterinary Sciences

Links

Source

Bibliographic record

MAKIŠ, Andrej - SEMJON, Boris - BARTKOVSKÝ, Martin - REITZNEROVÁ, Anna - MESARČOVÁ, Lýdia - BENEŠOVÁ, Lucia - MARCINČÁK, Slavomír. Senzorické vlastnosti hydinového mäsa po skrmovaní humínových látok a fermentovaného produktu obohateného o významné mastné kyseliny [Sensory properties of poultry meat after feeding of humic substances and fermented feeds enriched with essential fatty acids]. In: Hygiena a technologie potravin - 52. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU. ISBN 978-80-7305-934-7, online, s. 200-207.

Publication authors