Tovaroznalectvo potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu
(vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín)
BackBibliographic information
- Publication year
- 2013
- Category
- ACB — University textbooks published by domestic publishers
- CREPČ / EPCA ID
- 0019721
- ISBN
- 978-80-8077-372-4
- Document type
- Textbook
- Publisher
- UVLF
- Place of publication
- Košice
- Language
- Slovak
- Extent
- 308 s.
Bibliographic record
JEVINOVÁ, Pavlína - DUDRIKOVÁ, Eva - KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOŽÁROVÁ, Ivona - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - PIPOVÁ, Monika - POPELKA, Peter - TUREK, Peter. Tovaroznalectvo potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu : (vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín). Rev. Oľga Luptáková, Jozef Golian. 1. vyd. Košice : UVLF 2013. ISBN 978-80-8077-372-4, 308 s.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Pavlína Jevinová | Author | 52.000 % |
| Eva Dudriková | Author | 5.000 % |
| Beáta Koréneková | Author | 8.000 % |
| Ivona Kožárová | Author | 6.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Author | 8.000 % |
| Jozef Nagy | Author | 2.000 % |
| Monika Pipová | Author | 8.000 % |
| Peter Popelka | Author | 9.000 % |
| Peter Turek | Author | 2.000 % |
| Oľga Luptáková | Reviewer | 0.000 % |
| Jozef Golian | Reviewer | 0.000 % |