Hygienické aspekty získavania surového mlieka z mliečneho automatu v kontexte jeho kvality a bezpečnosti
BackBibliographic information
- Publication year
- 2016
- Category
- AFC — Published papers at foreign scientific conferences
- CREPČ / EPCA ID
- 0025630
- Document type
- Article in proceedings
- Source
- Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno
- ISBN (Source)
- 978-80-7305-782-4
- Volume
- CD-ROM, S. 129-134
- Issue
- 1. vyd.
- Source publication year
- 2016
- Language
- Slovak
- Research areas
- 200 — Veterinary Sciences
- Links
Bibliographic record
DUDRIKOVÁ, Eva - LOVAYOVÁ, Viera - BRŇÁKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana - DIČÁKOVÁ, Zuzana - HÚSKA, Miroslav. Hygienické aspekty získavania surového mlieka z mliečneho automatu v kontexte jeho kvality a bezpečnosti [Hygienic aspects of milk production from vending machine in the context of its quality and safety]. In: Hygiena a technologie potravin – XLVI. Lenfeldovy a Höklovy dny, 19. a 20. října 2016, Brno : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2016. ISBN 978-80-7305-782-4, CD-ROM, s. 129-134.
Publication authors
| Author | Role | Share |
|---|---|---|
| Eva Dudriková | Author | 40.000 % |
| Viera Lovayová | Author | 10.000 % |
| Eva Brňáková | Author | 20.000 % |
| Jana Výrostková | Author | 10.000 % |
| Zuzana Dičáková | Author | 10.000 % |
| Miroslav Húska | Author | 10.000 % |