Porovnanie bielkovinových frakcií v mliekach a mliečnych nápojoch elektroforetickou metódou

Back

Bibliographic information

Publication year

2017

Category

AFD — Published papers at domestic scientific conferences

CREPČ / EPCA ID

0026872

Document type

Article in proceedings

Source

Bezpečnosť a kontrola potravín

ISBN (Source)

978-80-552-1649-2

Volume

CD-ROM, S. 164-171

Issue

1. vyd.

Source publication year

2017

Language

Slovak

Research areas

200 — Veterinary Sciences190 — Agricultural and forestry sciences

Links

ARL

Bibliographic record

DIČÁKOVÁ, Zuzana - DROTÁROVÁ, Mária - DUDRIKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana. Porovnanie bielkovinových frakcií v mliekach a mliečnych nápojoch elektroforetickou metódou [Comparison of protein fractions in milk and milk drinks by electrophoretic method]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník prác z XIV. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na CD nosiči. 1. vyd. Nitra : SPU, 2017. ISBN 978-80-552-1649-2, CD-ROM, s. 164-171.

Publication authors