Projekty

009UVLF-4/2026
Príprava študijného materiálu pre profilový predmet Potravinárska mikrobiológia, mykológia a alimentárne ochorenia v novoakreditovanom študijnom programe Hygiena potravín

1/0038/25
Možnosti zvyšovania kvalitatívnych parametrov výberovej kávy jej sekundárnym spracovaním

007UVLF-4/2024
Inovácia a modernizácia novcého profilového predmetu Technológia výroby a kvalita mrazených a konzervovaných potravín pre študijný program trh a kvalita potravín

1/0073/22
Hodnotenie vplyvu inovatívnych metód spracovania kávy na jej zdravotnú bezpečnosť a kvalitu

2020-1-SK01-KA203-078333
ERASMUS+ 2020-1- SK01-KA203-078333_FOODINOVO

013UVLF-4/2021
Tvorba študijného materiálu pre teoretickú a praktickú prípravu z predmetu – Mykológia a mykotoxikológia krmív a potravín

015UVLF-4/2021
Využitie digitálnych online komunikačných prostriedkov pri realizácii dištančného vzdelávania v študijnom predmete Úradná kontrola potravín

APVV-19-234
Vývoj probiotického prípravku na báze autochtónnych laktobacilov pre lososovité ryby určeného na zlepšenie zdravia rýb a produkciu kvalitných potravín

APVV-18-0039
Aplikácia fermentovaných bioproduktov a humínových látok vo výžive hydiny, nový prístup ku zlepšeniu zdravia zvierat a produkcii bezpečných a funkčných potravín

313011V336
Dopytovo-orientovaný výskum pre udržateľné a inovatívne potraviny, Drive4SIFood

1/0576/17
Śtúdium využitia nových alternatívnych metód screeningu rezíduí antibiotík v systéme kontroly kokcidiostatík a ich rezíduí v potravinách a krmivách

1/0705/16
Vplyv mikroskopických vláknitých húb a ich sekundárnych metabolitov na kvalitu a bezpečnosť vajec

APVV-14-0397
Aplikácia biokrmív vo výžive hydiny na produkciu funkčných potravín obohatených o významné polynenasýtené mastné kyseliny

011UVLF-4/2015
Bezpečnosť potravín-študijný materiál a didaktické pomôcky pre spoločný študijný program

1/0939/12
Nové alternatívy screeningu rezíduí antimikrobiálnych látok v tkanivách zvierat produkujúcich potraviny

010UVLF-4/2011
Príprava vysokoškolskej učebnice "Tovaroznalectvo potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu" harmonizovaná s požiadavkou nového študijného odboru "Trh a kvalita potravín"

1/0648/11
Aplikácia bioproduktov, obohatených o polynenasýtené mastné kyseliny, ako kŕmne aditíva a ich vplyv na kvalitu hydinového mäsa a mäsových výrobkov

1/0403/08
Bezpečnosť a kvalita mäsa voľne žijúcej zveri a zveri z farmových chovov