Mikrobiálna asociácia surového mlieka počas skladovania
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2000
- Kategória
- BEF — Odborné práce v domácich recenzovaných zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných)
- CREPČ / EPCA ID
- 0004396
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Syrotech 2000 - "Syrárstvo v treťom tisícročí"
- Zväzok
- S. 181-185
- Rok vydania zdroja
- 2000
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
BURDOVÁ, Oľga - BARANOVÁ, Mária - KNÍŠOVÁ, E. - DUDRIKOVÁ, Eva - LAUKOVÁ, Andrea. Mikrobiálna asociácia surového mlieka počas skladovania [Microbial association of raw milk during storage]. In: Syrotech 2000 - "Syrárstvo v treťom tisícročí" : Bratislava : Ministerstvo polnohospodarstva SR, 2000. s. 181-185.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Oľga Burdová | Autor | 0.000 % |
| Mária Baranová | Autor | 0.000 % |
| E. KNÍŠOVÁ | Autor | 0.000 % |
| Eva Dudriková | Autor | 0.000 % |
| Andrea Lauková | Autor | 0.000 % |