PSE and DFD meat from the viewpoint of food hygiene
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 1983
- Kategória
- ADF — Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch
- CREPČ / EPCA ID
- 0010603
- Typ dokumentu
- Článok z periodika
- Zdroj
- Folia veterinaria
- Zväzok
- Roč. 27, č. 1 (1983), s. 115-123
- Jazyk
- anglický
Bibliografický zápis
PLEVA, Ján - BALÁŽ, Ján - BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - SIKLENKA, Pavol. PSE and DFD meat from the viewpoint of food hygiene. In: Folia veterinaria. 1983. Roč. 27, č. 1 (1983), s. 115-123.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Ján Pleva | Autor | 0.000 % |
| Ján Baláž | Autor | 0.000 % |
| Mária Baranová | Autor | 0.000 % |
| Pavel Maľa | Autor | 0.000 % |
| Pavol Siklenka | Autor | 0.000 % |