Laboratórne cvičenia z hygieny a technológie potravín rastlinného pôvodu

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2018

Kategória

BCI — Skriptá a učebné texty

CREPČ / EPCA ID

0030161

ISBN

978-80-8077-587-2

Typ dokumentu

Učebný text

Vydavateľ

UVLF

Miesto vydania

Košice

Jazyk

slovenský

Rozsah

148 s. [7,20AH]

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Bibliografický zápis

BARANOVÁ, Mária. Laboratórne cvičenia z hygieny a technológie potravín rastlinného pôvodu [Laboratory exercises in hygiene and food technology of plant origin]. Rec. Pavel Maľa, Zuzana Dičáková. 1. vyd. Košice : UVLF 2018. ISBN 978-80-8077-587-2, 148 s. [7,20AH].

Autori publikácie