Kvalita rajčiakových kečupov priemyselnej a domácej výroby
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2019
- Kategória
- AFH — Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií
- CREPČ / EPCA ID
- 0033117
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Škola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-8077-628-2
- Zväzok
- CD-ROM, S. 281
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2019
- Jazyk
- slovenský
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
Bibliografický zápis
BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - ŠUFLITOVÁ, Eva. Kvalita rajčiakových kečupov priemyselnej a domácej výroby [The quality of market types tomato ketchups and homemade ketchup]. In: Škola-Veda-Prax : konferencia. Škola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice : Zborník referátov a abstraktov: vedecká konferencia pri príležitosti 70. výročia založenia UVLF v Košiciach. 1. vyd. Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-628-2, CD-ROM, s. 281.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Mária Baranová | Autor | 70.000 % |
| Imrich Strapáč | Autor | 20.000 % |
| Eva Šuflitová | Autor | 10.000 % |