Distribúcia makroprvkov (Ca, Mg, Al) v sójových bôboch a vo vybraných výrobkoch

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2011

Kategória

AFC — Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0014700

Typ dokumentu

Článok z elektronického zdroja

Zdroj

Hygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011

ISBN (Zdroj)

978-80-7305-594-3

Zväzok

S. 203-206

Rok vydania zdroja

2011

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

STRAPÁČ, Imrich - BARANOVÁ, Mária - SOKOL, Jozef - ŽATKO, Daniel. Distribúcia makroprvkov (Ca, Mg, Al) v sójových bôboch a vo vybraných výrobkoch. In: Hygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011. Brno : VFU, 2011. ISBN 978-80-7305-594-3, s. 203-206.

Autori publikácie