Vplyv skrmovania bioproduktu s obsahom γ-linolénovej kyseliny na kvalitu hydinového mäsa
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2013
- Kategória
- ADF — Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch
- CREPČ / EPCA ID
- 0019082
- Typ dokumentu
- Článok z periodika
- Zdroj
- Potravinárstvo
- ISSN (Zdroj)
- 1337-0960
- Zväzok
- Vol. 7, Special Issue (2013), online, s. 87-90
- Jazyk
- slovenský
- Odkazy
Bibliografický zápis
KOVALÍK, Pavol - MARCINČÁK, Slavomír - BAČA, Martin - POPELKA, Peter - MARCINČÁKOVÁ, Dana - ČERTÍK, Milan - GUOTHOVÁ, Lucia. Vplyv skrmovania bioproduktu s obsahom γ-linolénovej kyseliny na kvalitu hydinového mäsa [The impact of feeding by bioproduct containing gamalinolenic acid on the quality of poultry meat]. In: Potravinárstvo. 2013. ISSN 1337-0960, Vol. 7, Special Issue (2013), online, s. 87-90.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Pavol Kovalík | Autor | 30.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Autor | 30.000 % |
| Martin Bača | Autor | 10.000 % |
| Peter Popelka | Autor | 5.000 % |
| Dana Marcinčáková | Autor | 5.000 % |
| Milan Čertík | Autor | 10.000 % |
| Lucia Guothová | Autor | 10.000 % |