Zmeny aktivity LDH počas zrecích procesov mäsa zabitých a zastrelených králikov divých
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2014
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0021075
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Lazarové dni výživy a veterinárnej dietetiky XI, 2. - 3. 9. 2014, Košice
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-8077-408-0
- Zväzok
- S. 265-268
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2014
- Jazyk
- slovenský
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
- Odkazy
Bibliografický zápis
KORÉNEK, Marián - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - BRENESSELOVÁ, Martina - HEINOVÁ, Dagmar - HÚSKA, Miroslav - ŠTEFFEKOVÁ, Zuzana. Zmeny aktivity LDH počas zrecích procesov mäsa zabitých a zastrelených králikov divých [Changes of lactate dehydrogenase activity during ripening process of killed and shot wild rabbit´s meat]. In: Lazarové dni výživy a veterinárnej dietetiky XI, 2. - 3. 9. 2014, Košice : Zborník prednášok: Medzinárodná vedecká konferencia. 1. vyd. Košice : UVLF, 2014. ISBN 978-80-8077-408-0, s. 265-268.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Marián Korének | Autor | 40.000 % |
| Beáta Koréneková | Autor | 30.000 % |
| Ján Mačanga | Autor | 10.000 % |
| Martina Brenesselová | Autor | 5.000 % |
| Dagmar Heinová | Autor | 5.000 % |
| Miroslav Húska | Autor | 5.000 % |
| Zuzana Šteffeková | Autor | 5.000 % |