The effects of two ways of storage on physicochemical changes in pheasant meat

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2016

Kategória

ADM — Vedecké práce v zahraničných časopisoch registrovaných v databázach Web of Science alebo SCOPUS

CREPČ / EPCA ID

0025902

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Slovenian Veterinary Research

ISSN (Zdroj)

1580-4003

Zväzok

Vol. 53, č. 3(2016), s. 111-117

Jazyk

anglický

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

ARL

Bibliografický zápis

KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - BRENESSELOVÁ, Martina - SOPOLIGA, Igor. The effects of two ways of storage on physicochemical changes in pheasant meat [Účinok dvoch spôsobov uskladnenia na fyzikálno - chemické zmeny v mäse bažantov]. In: Slovenian Veterinary Research. 2016. ISSN 1580-4003, Vol. 53, č. 3(2016), s. 111-117. (2016: 0.25 - IF, 11 - H-index, 0.307 - IF 5y, 0.141 - SJR, Q4 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q, 0.069 - ABDC).

Autori publikácie

Metriky