Sledovanie koncentrácie kyseliny mliecnej a hodnoty pH pocas zrecieho procesu mäsa prepelíc

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2013

Kategória

AFC — Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0018882

Typ dokumentu

Článok z elektronického zdroja

Zdroj

XV. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 30.5.2013

ISBN (Zdroj)

978-80-7305-650-6

Zväzok

[CD-ROM], S. 40-42

Číslo

1. vyd.

Rok vydania zdroja

2013

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

BRENESSELOVÁ, Martina - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - TOROPILOVÁ, Júlia. Sledovanie koncentrácie kyseliny mliecnej a hodnoty pH pocas zrecieho procesu mäsa prepelíc. In: XV. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, Brno, 30.5.2013 : Sborník příspěvků. 1. vyd. Brno : VFU, 2013. ISBN 978-80-7305-650-6, [CD-ROM], s. 40-42.

Autori publikácie