Sledovanie teplotných podmienok skladovania prepravy a predaja mliečnych výrobkov
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2007
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0003140
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-8077-055-6
- Zväzok
- S. 289-291
- Rok vydania zdroja
- 2007
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
ŠIRJOVOVÁ JANA, N/A - NAGY, Jozef - NAGYOVÁ, Alena - PAŽÁKOVÁ, Janka. Sledovanie teplotných podmienok skladovania prepravy a predaja mliečnych výrobkov [Monitoring of temperature conditions at the storage, transport, and sale of milk products]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2007. ISBN 978-80-8077-055-6, s. 289-291.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| N/A Širjovová Jana | Autor | 0.000 % |
| Jozef Nagy | Autor | 0.000 % |
| Alena Nagyová | Autor | 0.000 % |
| Janka Pažáková | Autor | 0.000 % |