Effect of addition of nitrate or nitrite to milk on cream culture
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2002
- Kategória
- ADC — Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
- CREPČ / EPCA ID
- e002425
- Typ dokumentu
- Článok z periodika
- Zdroj
- Milchwissenschaft
- ISSN (Zdroj)
- 0026-3788
- Zväzok
- Vol. 57, č. 9/10 (2002), s. 512-513
- Jazyk
- anglický
Bibliografický zápis
KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián. Effect of addition of nitrate or nitrite to milk on cream culture. In: Milchwissenschaft. 2002. ISSN 0026-3788, Vol. 57, č. 9/10 (2002), s. 512-513. (2002: 0.665 - IF, 39 - H-index, 0.479 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q).
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Beáta Koréneková | Autor | 0.000 % |
| Magdaléna Skalická | Autor | 0.000 % |
| Jana Kottferová | Autor | 0.000 % |
| Marián Korének | Autor | 0.000 % |
Metriky
IF 0.665SJR Q 2JCR Q 2SJR 0.479H-index 39Rok scientometrie 2002