HYGIENA ALIMENTORUM XXXII: Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita pri príležitosti životného jubilea Prof. MVDr. Petra Tureka, PhD. 11.-13. mája 2011, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry

Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie.

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2011

Kategória

FAI — Zostavovateľské práce knižného charakteru (bibliografie, encyklopédie, katalógy, slovníky, zborníky, atlasy...)

CREPČ / EPCA ID

0013253

ISBN

978-80-8077-231-4

Typ dokumentu

Zborník

Vydavateľ

Štátna veterinárna a potravinová správa SR

Miesto vydania

Bratislava

Jazyk

slovenský

Rozsah

249 s.

Bibliografický zápis

HYGIENA ALIMENTORUM XXXII: Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita pri príležitosti životného jubilea Prof. MVDr. Petra Tureka, PhD. 11.-13. mája 2011, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. [Meat and Meat Products - Production, Safety and Quality]. zost. Peter Turek, Peter Popelka. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR 2011. ISBN 978-80-8077-231-4, 249 s.

Autori publikácie