Vplyv skrmovania 100.000000ermentovaného krmiva na profil mastných kyselín a oxidačné zmeny prsnej svaloviny kurčiat

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2018

Kategória

BDE — Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch

CREPČ / EPCA ID

0031224

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Maso

ISSN (Zdroj)

1210-4086

Zväzok

Vol. 29, no. 6(2018), p. 37-40

Jazyk

slovenský

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

ARL

Bibliografický zápis

BARTKOVSKÝ, Martin - MAČANGA, Ján - ROBA, Pavol - TUREK, Peter - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv skrmovania 100.000000ermentovaného krmiva na profil mastných kyselín a oxidačné zmeny prsnej svaloviny kurčiat [Effect of feeding of 10 % prefermented feed on fatty acid profile and oxidation changes in chicken breast meat]. In: Maso. 2018. ISSN 1210-4086, Vol. 29, no. 6(2018), p. 37-40.

Autori publikácie