NOx - látky ako aditívum vo výrobkoch z normálneho a kvalitatívne zmeneného mäsa ošípaných

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

1993

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0018513

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Aditívne látky v požívatinách, 20.-21.4.1993, Nitra

Zväzok

S. 105-108

Rok vydania zdroja

1993

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna - BARANOVÁ, Mária. NOx - látky ako aditívum vo výrobkoch z normálneho a kvalitatívne zmeneného mäsa ošípaných. In: Aditívne látky v požívatinách, 20.-21.4.1993, Nitra : Zborník príspevkov z VI. celoštátnej konferencie. Nitra, 1993. s. 105-108.

Autori publikácie