Efektívne meranie pH v potravinách živočíšneho pôvodu

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

1991

Kategória

AFH — Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií

CREPČ / EPCA ID

0018738

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

XVIII. celostátní seminář o akosti potravín a potravinových surovín živočíšního původu, Brno, 5.3.1991

Zväzok

S. 16

Rok vydania zdroja

1991

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna. Efektívne meranie pH v potravinách živočíšneho pôvodu. In: XVIII. celostátní seminář o akosti potravín a potravinových surovín živočíšního původu, Brno, 5.3.1991 : Súhrn referatů. Brno : VŠZ, 1991. s. 16.

Autori publikácie