Detekcia falšovania ovčieho mlieka a syrov pomocou enzýmovej imunoanalýzy (ELISA)
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2001
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- e000325
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia
- ISBN (Zdroj)
- 80-88985-39-0
- Zväzok
- S. 60-62
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2001
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
GOLIAN, Jozef - POPESKO, Peter - HORSKÁ, D. - POPELKA, Peter. Detekcia falšovania ovčieho mlieka a syrov pomocou enzýmovej imunoanalýzy (ELISA) [Detection adulteration ewes milk and cheese by enzyme linked immunosorbent assay (ELISA)]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 60-62.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Jozef Golian | Autor | 0.000 % |
| Peter Popesko | Autor | 0.000 % |
| D. Horská | Autor | 0.000 % |
| Peter Popelka | Autor | 0.000 % |