Hodnotenie kvality topených syrov z pohľadu výskytu dusitanov a dusičnanov

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

1995

Kategória

AFH — Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií

CREPČ / EPCA ID

0012488

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Zborník z konferencie "Cudzorodé látky v požívatinách", Vysoké Tatry, 9 - 11. 5. 1995

Zväzok

s. 182

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana. Hodnotenie kvality topených syrov z pohľadu výskytu dusitanov a dusičnanov. In: Zborník z konferencie "Cudzorodé látky v požívatinách", Vysoké Tatry, 9 - 11. 5. 1995. 1995. s. 182.

Autori publikácie