Dynamika výskytu rizikových chemických prvkov v priebehu technologického spracovania tvrdých syrov

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

1992

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0012443

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Zborník z konferencie Hygiena Alimentorum, Košice, 22-23. 9. 1992

Zväzok

s. 92

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Dynamika výskytu rizikových chemických prvkov v priebehu technologického spracovania tvrdých syrov. In: Zborník z konferencie Hygiena Alimentorum, Košice, 22-23. 9. 1992. 1992. s. 92.

Autori publikácie