PSE mäso ošípaných vo vzťahu k mäsovým výrobkom
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 1990
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0018405
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- HYGIENA ALIMENTORUM XI. Zborník prednášok a posterov, 1990, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry
- Zväzok
- S. 91-95
- Rok vydania zdroja
- 1990
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
SIKLENKA, Pavol - BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - JACKOVÁ, Anna. PSE mäso ošípaných vo vzťahu k mäsovým výrobkom [PSE meat in relation to meat products (In Slovak)]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XI. Zborník prednášok a posterov, 1990, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry. Košice : UVL, 1990. s. 91-95.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Pavol Siklenka | Autor | 0.000 % |
| Mária Baranová | Autor | 0.000 % |
| Pavel Maľa | Autor | 0.000 % |
| Anna Jacková | Autor | 0.000 % |
Ohlasy (1)
| Rok ohlasu / Kategória | Ohlasy | Zdroj |
|---|---|---|
| 2002 4 |
ĎUREČKO, R. - CABADAJ, Rudolf - MÁTÉ, Dionýz - SALADIOVÁ, D. The influence of exposing layers to nitrites on the quality of their products. In Folia veterinaria. - UVL : Košice, 2002, roč. 46, č. 1, s. 11-14. |
— |