Senzorické hodnotenie bezmäsitých pochúťok Goody Foody

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2012

Kategória

AFC — Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0016670

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012

ISBN (Zdroj)

978-80-7305-632-2

Zväzok

[CD-ROM], S. 45-48

Rok vydania zdroja

2012

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - STRAPÁČ, Imrich - DUDRIKOVÁ, Eva. Senzorické hodnotenie bezmäsitých pochúťok Goody Foody. In: Hygiena a technologie potravin - XLII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno, 17. a 18. října 2012. Brno : VFU, 2012. ISBN 978-80-7305-632-2, [CD-ROM], s. 45-48.

Autori publikácie