Bezpečnosť potravín garantuje aj úroveň všeobecného poznania senzorických kvalít

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2007

Kategória

AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

CREPČ / EPCA ID

0002459

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Bezpečnosť a kontrola potravín 2007

ISBN (Zdroj)

978-80-8069-861-4

Zväzok

S. 248-252

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

VÁCLAVOVÁ, Andrea - MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária. Bezpečnosť potravín garantuje aj úroveň všeobecného poznania senzorických kvalít [Food safety is also guaranteed by the level of general knowledge of sensory qualities]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín 2007. 2007. ISBN 978-80-8069-861-4, s. 248-252.

Autori publikácie