Štandardizácia sójových nápojov-alternatívneho zdroja bielkovín. Standardization of Soya Drinks-an alternative source of protein
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2006
- Kategória
- AFC — Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- e005710
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- XXXVI. LENFELDOVY A HÖKLOVY DNY, Brno 18.10.2006
- Zväzok
- s.56-59
- Rok vydania zdroja
- 2006
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
BARANOVÁ, Mária - DITTRICHOVÁ, Helena - MAĽA, Pavel - SABOLOVÁ, Gabriela - BURDOVÁ, Oľga. Štandardizácia sójových nápojov-alternatívneho zdroja bielkovín. Standardization of Soya Drinks-an alternative source of protein. In: XXXVI. LENFELDOVY A HÖKLOVY DNY, Brno 18.10.2006 : Konferencia o hygieně a technologii potravin. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2006. s.56-59.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Mária Baranová | Autor | 0.000 % |
| Helena Dittrichová | Autor | 0.000 % |
| Pavel Maľa | Autor | 0.000 % |
| Gabriela Sabolová | Autor | 0.000 % |
| Oľga Burdová | Autor | 0.000 % |