Stupeň poznania trhových druhov mlieka frekventantmi špecializovaného senzorického laboratória
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2009
- Kategória
- AFC — Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0007400
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Mléko a sýry 2008. Celostátní přehlídka sýrú
- Zväzok
- Praha, leden 2008
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária - SABOLOVÁ, Gabriela - MAĽOVÁ, Jana. Stupeň poznania trhových druhov mlieka frekventantmi špecializovaného senzorického laboratória [Level of knowledge of market types of milk by certificated participants of special sensorial laboratory]. In: Mléko a sýry 2008. Celostátní přehlídka sýrú : Výsledky přehlídek a sborník přednášek konference. VŠCHT. 2009. Praha, leden 2008.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Pavel Maľa | Autor | 0.000 % |
| Mária Baranová | Autor | 0.000 % |
| Gabriela Sabolová | Autor | 0.000 % |
| Jana Maľová | Autor | 0.000 % |