The monitoring of pork and beef chilling process

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2008

Kategória

BDE — Odborné práce v ostatných zahraničných časopisoch

CREPČ / EPCA ID

0006303

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Meso

ISSN (Zdroj)

1332-0025

Zväzok

Roč. 10, č. 4 (2008), s. 278-281

Jazyk

anglický

Bibliografický zápis

NAGY, Jozef - NAGYOVÁ, Alena - POPELKA, Peter. The monitoring of pork and beef chilling process. In: Meso. 2008. ISSN 1332-0025, Roč. 10, č. 4 (2008), s. 278-281.

Autori publikácie