Účinok skrmovania olejového extraktu oregana na rast kurčiat a oxidačnú stabilitu hydinového mäsa
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2006
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- e004607
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Hygiena alimentorum XXVII - Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny - záruke spokojnosti konzumenta
- ISBN (Zdroj)
- 80-7148-055-X
- Zväzok
- s. 213-216
- Rok vydania zdroja
- 2006
- Jazyk
- anglický
Bibliografický zápis
ŠPERŇÁKOVÁ, Danka - ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia - KOVÁČ, Gabriel - KOŠČOVÁ, Jana - ŠÁLY, Ján. Účinok skrmovania olejového extraktu oregana na rast kurčiat a oxidačnú stabilitu hydinového mäsa [The effect of broilers feeding with oil extract of oregano on growth and oxidative stability of poultry meat]. In: Hygiena alimentorum XXVII - Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny - záruke spokojnosti konzumenta. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2006. ISBN 80-7148-055-X, s. 213-216.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Danka Šperňáková | Autor | 0.000 % |
| Lýdia Šoltýsová | Autor | 0.000 % |
| Gabriel Kováč | Autor | 0.000 % |
| Jana Koščová | Autor | 0.000 % |
| Ján Šály | Autor | 0.000 % |