PublikácieImpact of processing and roasting on quality parameters of Guatemalan, Peruvian, Rwandan, and Javanese specialty coffees

Impact of processing and roasting on quality parameters of Guatemalan, Peruvian, Rwandan, and Javanese specialty coffees

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania: 2026
Kategória: V3 — Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu
CREPČ / EPCA ID: 0047912
Typ dokumentu: Článok z periodika
Zdroj: Journal of food composition and analysis
ISSN (Zdroj): 0889-1575
Zväzok: Vol. 150, no. (2026), art. no. 108912, p. [1-9]
Typ výstupu: článok
Jazyk: anglický
Študijný odbor: veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy
Oblasti výskumu: 200 — Veterinárske vedy
Odkazy: Zdroj

Bibliografický zápis

VÁRADY, Matúš - TAUCHEN, Jan - FRAŇKOVÁ, Adéla - KLOUČEK, Pavel - VLČÁKOVÁ, Miriam - REITZNEROVÁ, Anna - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter. Impact of processing and roasting on quality parameters of Guatemalan, Peruvian, Rwandan, and Javanese specialty coffees. In: Journal of food composition and analysis. 2026. ISSN 0889-1575, Vol. 150, no. (2026), art. no. 108912, p. [1-9]. (2024: 4.6 - IF, 148 - H-index, 4.6 - IF 5y, 0.844 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q, 0.585 - ABDC).

Autori publikácie

Autor	Rola	Podiel
Matúš Várady	Autor	35.000 %
Jan Tauchen	Autor	5.000 %
Adéla Fraňková	Autor	5.000 %
Pavel Klouček	Autor	5.000 %
Miriam Vlčáková	Autor	5.000 %
Anna Reitznerová	Autor	10.000 %
Slavomír Marcinčák	Autor	5.000 %
Peter Popelka	Autor	30.000 %

Metriky

IF 4.6IF5 4.6SJR Q 1JCR Q 2SJR 0.844H-index 148ABDC 0.585Rok scientometrie 2024

Ohlasy (1)

Rok ohlasu / Kategória	Ohlasy	Zdroj
2026 1	ALI, Fawad - SMYTH, Heather - FORD, Rebecca. Assessing the Impact of Nitrogen Trade-Off Between Coffee Tree Productivity and Bean Sensory Attributes to Produce Australian 'Specialty Coffee'. In NEW ZEALAND JOURNAL OF CROP AND HORTICULTURAL SCIENCE, 2026, vol. 54, no. 2, pp. ISSN 0114-0671. Dostupné na: https://doi.org/10.1002/nzc2.70166.	WOS