Hygiene and technology of food II
(Poultry, Eggs, Fish, Game & Honey)
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2014
- Kategória
- ACB — Vysokoškolské učebnice vydané v domácich vydavateľstvách
- CREPČ / EPCA ID
- 0022023
- ISBN
- 978-80-8077-444-8
- Typ dokumentu
- Učebnica
- Vydavateľ
- UVLF
- Miesto vydania
- Košice
- Jazyk
- anglický
- Rozsah
- 250 s.
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
Bibliografický zápis
PIPOVÁ, Monika - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter. Hygiene and technology of food II : (Poultry, Eggs, Fish, Game & Honey). Rec. Peter Lazár, Vladimír Vrabec. 1. vyd. Košice : UVLF 2014. ISBN 978-80-8077-444-8, 250 s.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Monika Pipová | Autor | 50.000 % |
| Jozef Nagy | Autor | 25.000 % |
| Peter Popelka | Autor | 25.000 % |
| Peter Lazár | Recenzent | 0.000 % |
| Vladimír Vrabec | Recenzent | 0.000 % |