Nové metódy spracovania výberovej kávy
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2026
- Kategória
- V2 — Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
- CREPČ / EPCA ID
- 0048351
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- HYGIENA ALIMENTORUM XLVI: Trendy produkcie a predaja bezpečných mliečnych a rastlinných produktov
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-8077-886-6
- Zväzok
- online, s. 522-531
- Rok vydania zdroja
- 2026
- Typ výstupu
- príspevok z podujatia
- Jazyk
- slovenský
- Študijný odbor
- veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy
- Oblasti výskumu
- 200 — Veterinárske vedy
- Odkazy
Bibliografický zápis
VÁRADY, Matúš - REITZNEROVÁ, Anna - MARCINČÁK, Slavomír - KOVÁČOVÁ, Mariana - JEVINOVÁ, Pavlína - POPELKA, Peter. Nové metódy spracovania výberovej kávy [New methods of processing specialty coffee]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLVI: Trendy produkcie a predaja bezpečných mliečnych a rastlinných produktov : Zborník vedeckých príspevkov z medzinárodnej vedeckej konferencie. Košice : UVLF, 2026. ISBN 978-80-8077-886-6, online, s. 522-531.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Matúš Várady | Autor | 0.000 % |
| Anna Reitznerová | Autor | 0.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Autor | 0.000 % |
| Mariana Kováčová | Autor | 0.000 % |
| Pavlína Jevinová | Autor | 0.000 % |
| Peter Popelka | Autor | 0.000 % |