Význam kyseliny mliečnej pri výrobe mliekárenských výrobkov

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2007

Kategória

BDF — Odborné práce v ostatných domácich časopisoch

CREPČ / EPCA ID

0005557

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

Mliekarstvo

ISSN (Zdroj)

1210-3144

Zväzok

Roč. 38, č. (2007), s. 40-42

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

KORÉNEKOVÁ, Beáta. Význam kyseliny mliečnej pri výrobe mliekárenských výrobkov. In: Mliekarstvo. 2007. ISSN 1210-3144, Roč. 38, č. (2007), s. 40-42.

Autori publikácie