Faktory vplývajúce na kvalitu surového ovčieho mlieka
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2004
- Kategória
- AFD — Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0004531
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry
- ISBN (Zdroj)
- 80-88985-99-4
- Zväzok
- S. 283-285
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2004
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
JACKOVÁ, Anna - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - KOTTFEROVÁ, Jana - PORÁČOVÁ, Janka. Faktory vplývajúce na kvalitu surového ovčieho mlieka [The influence of factors on quality of raw sheep milk]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXV: Aktuálne otázky výroby a spracovania. mlieka - bezpečné potraviny pre všetkých, 27.-28. mája 2004, Štrbské Pleso, Vysoké tatry : Zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVL, 2004. ISBN 80-88985-99-4, s. 283-285.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Anna Jacková | Autor | 0.000 % |
| Beáta Koréneková | Autor | 0.000 % |
| Magdaléna Skalická | Autor | 0.000 % |
| Jana Kottferová | Autor | 0.000 % |
| Janka Poráčová | Autor | 0.000 % |