Influence of nitrates and nitrites on Lactobacillus casei dairy culture
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2004
- Kategória
- AFH — Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií
- CREPČ / EPCA ID
- e007028
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- NEW PERSPECTIVES OF PROBIOTICS, Košice, Slovakia 15th-19th September 2004
- Zväzok
- S. 100
- Rok vydania zdroja
- 2004
- Jazyk
- anglický
Bibliografický zápis
SKALICKÁ, Magdaléna - KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián - JACKOVÁ, Anna. Influence of nitrates and nitrites on Lactobacillus casei dairy culture. In: NEW PERSPECTIVES OF PROBIOTICS, Košice, Slovakia 15th-19th September 2004 : CONFERENCE PROCEEDINGS. Košice, 2004. s. 100.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Magdaléna Skalická | Autor | 0.000 % |
| Beáta Koréneková | Autor | 0.000 % |
| Jana Kottferová | Autor | 0.000 % |
| Marián Korének | Autor | 0.000 % |
| Anna Jacková | Autor | 0.000 % |