Zmeny kysacej aktivity mliekarenskej kultúry Lactobacillus helveticus účinkom rizikových chemických prvkov

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

1994

Kategória

AED — Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách

CREPČ / EPCA ID

0012473

Typ dokumentu

Článok zo zborníka

Zdroj

Zborník vedeckých prác ÚEVM, 1994

Zväzok

s. 209-214

Jazyk

slovenský

Bibliografický zápis

KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Zmeny kysacej aktivity mliekarenskej kultúry Lactobacillus helveticus účinkom rizikových chemických prvkov. In: Zborník vedeckých prác ÚEVM, 1994. 1994. s. 209-214.

Autori publikácie