Chemické zloženie mäsa vybraných druhov zveri
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2011
- Kategória
- AFC — Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
- CREPČ / EPCA ID
- 0014438
- Typ dokumentu
- Článok z elektronického zdroja
- Zdroj
- Hygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-7305-594-3
- Zväzok
- S. 122-125
- Rok vydania zdroja
- 2011
- Jazyk
- anglický
Bibliografický zápis
MAČANGA, Ján - MARCINČÁK, Slavomír - KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOŽÁROVÁ, Ivona - NAGY, Jozef - MOLNÁR, Ladislav. Chemické zloženie mäsa vybraných druhov zveri. In: Hygiena a technologie potravin - XLI. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. - 13. októbra 2011. Brno : VFU, 2011. ISBN 978-80-7305-594-3, s. 122-125.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Ján Mačanga | Autor | 0.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Autor | 0.000 % |
| Beáta Koréneková | Autor | 0.000 % |
| Ivona Kožárová | Autor | 0.000 % |
| Jozef Nagy | Autor | 0.000 % |
| Ladislav Molnár | Autor | 0.000 % |