Anti-listerial activity control of postbiotic in cow milk lump cheese processing

Naspäť

Bibliografické údaje

Rok vydania

2023

Kategória

V3 — Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu

CREPČ / EPCA ID

0042531

Typ dokumentu

Článok z periodika

Zdroj

European Journal of Applied Sciences

ISSN (Zdroj)

2634-9221

Zväzok

Vol. 11, no. 3 (2023), p. 634-640

Typ výstupu

článok

Jazyk

anglický

Študijný odbor

veterinárske lekárstvoSkupina odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy

Oblasti výskumu

200 — Veterinárske vedy

Odkazy

Zdroj

Bibliografický zápis

LAUKOVÁ, Andrea - BURDOVÁ, Oľga - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Anti-listerial activity control of postbiotic in cow milk lump cheese processing. In: European Journal of Applied Sciences. 2023. ISSN 2634-9221, Vol. 11, no. 3 (2023), p. 634-640.

Autori publikácie