Porovnanie chemického zloženia a nutričnej hodnoty chladených a zmrazených pstruhov dúhových
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2013
- Kategória
- AFH — Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií
- CREPČ / EPCA ID
- 0018968
- Typ dokumentu
- Článok zo zborníka
- Zdroj
- Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca, Bratislava, 7. - 8. november 2013
- ISBN (Zdroj)
- 978-80-970552-8-8
- Zväzok
- S. 42
- Číslo
- 1. vyd.
- Rok vydania zdroja
- 2013
- Jazyk
- slovenský
Bibliografický zápis
FEČKANINOVÁ, Adriána - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - MASKAĽOVÁ, Iveta. Porovnanie chemického zloženia a nutričnej hodnoty chladených a zmrazených pstruhov dúhových. In: Mladí vedci- Bezpečnosť potravinového reťazca. Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca, Bratislava, 7. - 8. november 2013 : Zborník abstraktov zo VI. vedeckej konferencie. 1. vyd. Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka, 2013. ISBN 978-80-970552-8-8, s. 42.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Adriána Fečkaninová | Autor | 50.000 % |
| Peter Popelka | Autor | 20.000 % |
| Slavomír Marcinčák | Autor | 20.000 % |
| Iveta Maskaľová | Autor | 10.000 % |