Senzorické hodnotenie výberových a komoditných káv po rôznych spôsoboch prípravy
diplomová práca
NaspäťBibliografické údaje
- Rok vydania
- 2021
- Kategória
- DAI — Dizertačné a habilitačné práce
- CREPČ / EPCA ID
- 0038518
- Typ dokumentu
- Diplomová práca
- Vydavateľ
- UVLF v Košiciach
- Miesto vydania
- Košice
- Jazyk
- slovenský
- Rozsah
- 59 l.
Bibliografický zápis
VOLOCHOVÁ, Adriána. Senzorické hodnotenie výberových a komoditných káv po rôznych spôsoboch prípravy : diplomová práca. Košice : UVLF v Košiciach 2021. 59 l + CD-ROM.
Autori publikácie
| Autor | Rola | Podiel |
|---|---|---|
| Adriána Volochová | Autor | 0.000 % |
| Peter Popelka | Školiteľ | 0.000 % |